Les vår guide om å innrede stue med åpen kjøkkenløsning. Få tips til soneinndeling, møblering, belysning og materialvalg.
2025-10-06
Åpen planløsning der stue og kjøkken smelter sammen har blitt den foretrukne løsningen i moderne norske boliger. Rommet føles større, lysere og mer sosialt, og familien kan være sammen selv under matlaging. Men å innrede en stue med åpen kjøkkenløsning byr på egne utfordringer – hvordan skaper du naturlige soner uten vegger? Hvordan unngår du at kjøkkenet dominerer stuen? Og hvordan holder du det ryddig når alt er synlig? I denne guiden får du gjennomtenkte løsninger for å innrede et sammenhengende rom som fungerer perfekt til både matlaging, hverdagsliv og underholdning.
Det er gratis og helt uforpliktende!
Nøkkelen til en vellykket åpen stue-kjøkkenløsning er å definere tydelige soner uten å bryte den åpne følelsen. Tenk på rommet som tre samarbeidende områder: kjøkkensone for matlaging og oppvask, spisesone for måltider og samtale, og stuesone for avslapping og underholdning. Disse sonene bør flyte naturlig over i hverandre, men likevel ha sin egen identitet.
Start med å plassere kjøkkenet der røropplegget allerede finnes – å flytte vann og avløp er dyrt og komplisert. Spiseplassen bør ligge mellom kjøkken og stue som en naturlig overgang. Stuesonen plasseres lengst fra kjøkkenet for å gi avstand fra matlaging og støy. Orienter sofagruppen mot fokuspunktet i rommet, enten det er TV, peis eller vindusutsikt.
Trenger du hjelp med innredning? Få flere tilbud!
En kjøkkenøy er den mest populære løsningen for å skape et naturlig skille mellom kjøkken og stue i åpen planløsning. Øya fungerer som arbeidsstasjon, spiseplass og visuell barriere i ett. Standardstørrelse er 120×80 cm for kompakt øy, eller 180–240 cm lang for øy med barstoler på stuesiden.
Barstoler langs øyens stueside gir en sosial spiseplass der gjester kan sitte mens du lager mat. Høyden bør være 90–105 cm med barstolhøyde 65–75 cm. Bruk øyens overside til å skjule kjøkkenrot – en liten kant på 10–15 cm langs stuesiden hindrer innsyn til arbeidsflaten. Under øya kan du bygge inn oppbevaring med hyller eller skap mot stuen for bøker, servise eller dekor.
Trenger du hjelp med innredning? Få flere tilbud!
Kostnaden for en kjøkkenøy varierer fra 15 000 kroner for enkel IKEA-løsning til 80 000–150 000 kroner for skreddersydd øy med integrert koketopp, oppvaskmaskin og steinbenkeplate. Sjekk vår prisguide for oppussing av kjøkken for mer detaljerte prisanslag.
Møblering er det sterkeste virkemiddelet for å definere soner i et åpent rom. Sofaen er det naturlige skilleelementet – plasser den med ryggen mot kjøkkenet eller vinkelrett ut i rommet for å markere stuesonen. En stor sofa i L-form eller U-form er ideelt da den skaper en definert sittegruppe uten at rommet føles delt.
Det er gratis og helt uforpliktende!
Effektive romdeler-strategier:
Unngå å plassere sofaen med ryggen mot inngangsdøren – det gir en usikker følelse. Ha alltid fri gangpassasje på minimum 80 cm mellom møbler, og 120 cm i hovedferdselssoner.
I en åpen planløsning bør fargepaletten være gjennomgående for å skape helhet, men med nyanseforskjeller mellom sonene. Bruk en nøytral basisfarge (hvit, lys grå eller varm beige) på vegger og store flater. Tilfør farge gjennom tekstiler, puter, kunst og dekor som kan byttes ut enkelt.
Kjøkkenet kan ha en litt annen karakter enn stuen – for eksempel mørke skapfronter mot lyse stuevegger, eller omvendt. Benkeplaten i kjøkken bør harmonere med stuens overflater, men trenger ikke matche perfekt. En kombinasjon av naturlige materialer som tre, stein og tekstil gir varme og dybde.
Trenger du hjelp med innredning? Få flere tilbud!
Gulvet er det elementet som binder rommet sammen mest. Gjennomgående gulv i hele rommet (stue og kjøkken) gir den sterkeste sammenhengen. Parkett eller vinylplanker i lyse toner er populært. Hvis du vil ha fliser på kjøkkenet, velg en farge og stil som harmonerer med parketten, og legg en pen overgangslist mellom materialene.
Utfordringen med åpen planløsning er at alt er synlig. Ryddig kjøkken er avgjørende for at stuen skal føles koselig og avslappende. Lukkede overskap og underskap i kjøkkenet skjuler rot, mens åpne hyller kun bør brukes for dekorative gjenstander du vil vise frem – fine kopper, kokebok samling eller planter.
Et romslig kjøkkenskap eller oppbevaringsvegg som dekker en hel vegg gir enorm lagringskapasitet. Skyvedører foran kjøkkenhyllene lar deg skjule alt rot med et enkelt grep. Innebygde skap i stuesonen med lukkede dører nederst og åpne hyller øverst gir kombinasjonen av funksjonalitet og utstilling.
I stuesonen er TV-møbelet ofte det dominerende oppbevaringsmøbelet. Vegghengt TV med slanke hyller under gir et moderne, luftig uttrykk. Kombinert med lukkede skap langs veggen for mediautstyr, spill og diverse, får du mye plass uten at det tar over rommet.
Belysning er kanskje det viktigste verktøyet for å skape stemning og definere soner i et åpent rom. Hver sone bør ha sin egen belysningskilde:
1. Kjøkkensone: Kraftig arbeidsbelysning under overskap (LED-list, 600–800 lux), takspotter over arbeidsflate, og dekorativ pendellampe over øy
2. Spisesone: Stemningsfull pendellampe over spisebord (200–300 lux), gjerne dimbar for å tilpasse måltidstype og anledning
Det er gratis og helt uforpliktende!
3. Stuesone: Gulvlamper ved sofa, bordlamper på sidebord, og indirekte belysning bak TV eller langs hyller (100–200 lux)
Bruk dimbare lyskilder i hele rommet slik at du kan justere lysnivået etter behov – sterkt lys til matlaging og lesing, dempet lys til filmkveld og hygge. Smart belysning via app (Philips Hue, IKEA TRÅDFRI) lar deg programmere lysscener som endrer alle sonene med ett trykk. Velg varm farge temperatur (2700–3000K) for stue og spiseplass, og nøytral temperatur (3500–4000K) for kjøkken.
En ofte oversett utfordring med åpen planløsning er støy. Oppvaskmaskinen, kjøkkenvifta og matlaging lager lyder som bærer gjennom hele rommet. God akustikkplanlegging gjør stor forskjell for trivselen.
Tekstiler absorberer lyd – et stort stueteppe, tykke gardiner og stoffmøbler demper etterklang betraktelig. Akustikkpaneler på vegg eller tak (for eksempel filttavler eller dekorative lydpaneler) reduserer romklang uten å se institusjonelle ut. Plasser akustikkpanelet i stuesonen der du ønsker lavest støynivå.
Velg kjøkkenhette med lavt desibelnivå (under 55 dB) og oppvaskmaskin med støynivå under 44 dB. Skyvedører eller foldedører mellom kjøkken og stue lar deg stenge av støy ved behov, uten å gi opp den åpne følelsen til daglig. Ifølge SINTEF Byggforsk bør etterklangstid i oppholdsrom være under 0,5 sekunder for god taleforståelighet.
En vellykket åpen stue-kjøkkenløsning øker boligverdien betydelig. Ifølge Norges Eiendomsmeglerforbund er åpen planløsning et av de mest etterspurte trekkene blant boligkjøpere, og kan øke salgsprisen med 5–10 prosent sammenlignet med tilsvarende boliger med lukket planløsning.
For maksimal verdiøkning bør du investere i kvalitetsmaterialer som tåler tid – massiv parkett eller kvalitets-SPC på gulv, steinbenkeplate i kjøkken, og tidløse farger på skap og vegger. Unngå for trendbevisste valg som kan virke utdaterte om få år. Klassisk skandinavisk design med rene linjer, lyse flater og naturlige materialer har vist seg å holde verdien over tid.
Ifølge Plan- og bygningsloven kreves det byggetillatelse hvis du fjerner bærevegger for å skape åpen planløsning. En arkitekt kan vurdere bæreevne og tegne løsninger som er godkjent av kommunen.
Mange gjør feil som reduserer funksjonaliteten i en åpen planløsning. Den vanligste er å glemme ventilasjon – uten god kjøkkenhette sprer matos seg gjennom hele rommet og setter seg i møbler og tekstiler. Investér i kraftig hette med minimum 400 m³/t avtrekkskapasitet, og bruk den aktivt.
For store møbler er en annen vanlig feil. I et åpent rom trenger du luft mellom møblene. Velg slankere møbler med synlige ben som gir visuell letthet, fremfor tunge, massive møbler som fyller rommet. Feil proporsjon mellom kjøkken og stuesone kan gjøre at den ene føles klemt – juster med møblering og belysning.
Å innrede en stue med åpen kjøkkenløsning varierer enormt i pris avhengig av om du kun gjør kosmetiske endringer eller river vegger og bygger nytt. De fleste prosjekter faller i en av tre kategorier, og det er viktig å sette et realistisk budsjett tidlig i prosessen.
For et rent innredningsprosjekt der veggene allerede er fjernet og kjøkkenet eksisterer, handler det om møbelkjøp, belysning og tekstiler. En ny sofa koster 8 000–40 000 kroner, spisebord med stoler 5 000–25 000 kroner, belysning 3 000–15 000 kroner, og tekstiler 2 000–8 000 kroner. Totalt: 20 000–90 000 kroner.
For prosjekter der du også må fjerne vegger og eventuelt flytte kjøkken, stiger kostnadene. Riving av ikke-bærende vegg med sparkling og maling koster 10 000–30 000 kroner. Fjerning av bærevegg med stålbjelke koster 30 000–80 000 kroner. Nytt kjøkken med øy koster 80 000–250 000 kroner. Nye gulv i hele rommet koster 20 000–60 000 kroner. Totalt for større prosjekt: 150 000–400 000 kroner.
Husk at gode møbler varer i 15–20 år, så det lønner seg å investere i kvalitet fremfor å kjøpe billig og bytte ofte. Mange møbelbutikker tilbyr avbetalingsordninger som gjør det enklere å fordele kostnadene.
Hvis du skal fjerne vegg mellom kjøkken og stue, er det flere tekniske forhold som må avklares. Først og fremst: er veggen bærende? En bærevegg overfører last fra etasjen over eller taket ned til fundamentet. Å fjerne en bærevegg uten å erstatte den med stålbjelke eller limtredrager kan føre til alvorlige konstruksjonsskader.
En fagperson (ingeniør eller arkitekt) bør alltid vurdere veggen før riving. Selv om veggen virker tynn og enkel, kan den ha en bærende funksjon som ikke er åpenbar. Stålbjelke dimensjoneres etter belastning og spennvidde – typisk HEB 180–260 for vanlig boligkonstruksjon. Monteringen krever fagfolk og eventuelt midlertidig avstivning under arbeidet.
Rørinstallasjoner og elektro i veggen må flyttes eller omlegges. Vannrør, avløp og elektriske kabler har ofte ruter gjennom innerveggene, og disse må legges om før riving. Rørlegger og elektriker bør befares tidlig for å avdekke eventuelle utfordringer og gi pris.
Det er gratis og helt uforpliktende!
Å fjerne en ikke-bærende vegg koster 10 000–30 000 kroner. Å fjerne en bærevegg med stålbjelke koster 30 000–80 000 kroner. Ny kjøkkeninnredning med øy koster 80 000–250 000 kroner. Totalt: 40 000–350 000 kroner avhengig av omfang.
Hvis du fjerner bærevegg, ja. Ikke-bærende vegger kan fjernes uten søknad, men en fagperson bør alltid vurdere om veggen bærer last før riving.
Kraftig kjøkkenhette (minimum 400 m³/t), bruk av vifte under og etter matlaging, og gode ventilasjonsvaner. Luft gjennomtrekk etter matlaging.
Sofa med ryggen mot kjøkkenet definerer stuesonen tydeligst. L-sofa som delvis vender mot kjøkkenet gir både avskjerming og kontakt.
Nei, boliger med svært lite areal kan oppleve at åpen planløsning gir mer støy og rotfølelse enn gevinst. Boliger over 50 kvm stue/kjøkken får mest nytte av åpen løsning.
Investér i nok lukket oppbevaring. Rydd kjøkkenbenken daglig. Bruk kurver og bokser i åpne hyller. Ha faste plasser for alt – det som ikke har fast plass, roter.
Kilder: SINTEF Byggforsk gir anbefalinger om akustikk og ventilasjon. Plan- og bygningsloven regulerer byggetillatelser. Norges Eiendomsmeglerforbund gir markedsinnsikt.
Det er gratis og helt uforpliktende!